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Sigewigus
Sismo'qonapu

Sirop d’érable entièrement récolté, produit, et transformé sur le Gespe’gewa’gi, territoire ancestral des Mi’gmaq de Gespeg

Pjila’si
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Depuis des temps immémoriaux, les Peuples autochtones de l’est du Canada et du nord-est des États-Unis, dont les Mi’gmaq, récoltent la sève des érables pour la transformer en sirop. Cette sève, ou sismo’qonapu, transporte 46 éléments nutritifs indispensables à la vie, à la croissance, et à la protection de l’arbre dont elle est tirée, et les Mi’gmaq étaient déjà bien au fait de sa grande valeur énergétique et nutritive.

Chez les Mi’gmaq du Gespe’gewa’gi, c’est en observant les écureuils croquer les branches du snawei (érable à sucre) qu’est née l’idée de goûter la sève. Sous une entaille en « V », on insérait un petit morceau d’os ou de bois concave dans wegilat (l’écorce) pour faire s’écouler sismo’qonapu dans un panier d’écorce placé au pied de l’arbre. Pour l’évaporation, de grandes corbeilles en écorce pleines de sismo’qonapu était placées à l’intérieur de trous dans la terre, et on y plongeait des pierres chaudes pour que le liquide chauffe et s’épaississe.

Sigewigus Tepgunset, ou la lune du printemps, représentait le début du cycle annuel du mode de vie Mi’gmaq, durant lequel on produisait le sucre pour l’année à venir. Aujourd’hui encore, nous honorons Sigewigus Tepgunset dans nos coutumes et traditions.

Notre sirop est certifié par l’Identification Premières Nations.

L’ours vient appuyer et protéger les entrepreneurs et les communautés des Premières Nations dans toutes les sphères du développement économique, en plus de permettre de reconnaître rapidement l’authenticité de nos produits et services.

L’empreinte de l’ours n’est pas qu’un simple symbole. C’est un mouvement qui permet d’affirmer notre identité. C’est également une protection, un moyen de s’afficher et d’être reconnus, avec la plus grande des fiertés. Pour les non-autochtones, cela va faciliter les gestes simples et concrets pour participer quotidiennement à la démarche de réconciliation.

Le soleil

pour honorer et souligner son importance dans la fabrication du sirop d’érable.

L’étoile Mi’gmaq

pour communiquer que ce produit est fabriqué par une première Nation

Double courbe

comme étant ''le symbole de la vie'', pour les Mi’gmaq elle représente les plantes, qui avaient des propriétés protectrices, curatives et sacrées pour les peuples autochtones.

La feuille d’érable

pour informer que cette entreprise œuvre dans le domaine acéricole.

La signification de notre logo

Sigewigus : La saison du printemps. Pour les Mi’gmaq, cette période est synonyme de renouveau, de fête, et du début d’un nouveau cycle annuel.

Le savoir traditionnel adapté aux méthodes d'aujourd'hui

C’est aux Autochtones que l’on doit la découverte du sirop d’érable. Notre projet vise à faire revivre les traditions ancestrales de la fabrication du sirop d’érable. La Nation Micmac de Gespeg produit et consomme du sirop d’érable depuis des milliers d’années et en connaît très bien les vertus.

Aujourd’hui encore, les Mi’gmaq honorent Sigewigus Tepgunset dans leurs coutumes et traditions par la fabrication du sirop d’érable à partir de sismo’qonapu. Naturellement, les pratiques ont été adaptées aux innovations et aux méthodes contemporaines.

Ce n'est que le début!

La production de notre sirop d’érable n’est que le début de la grande aventure. Au cours des prochains mois, nous allons avoir le plaisir d’ajouter de nombreux différents produits de l’érable à notre offre.

En souhaitant qu’il vous fasse plaisir de goûter à notre belle culture!

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