Sigewigus
Sismo'qonapu

Depuis des temps immémoriaux, les Peuples autochtones de l’est du Canada et du nord-est des États-Unis, dont les Mi’gmaq, récoltent la sève des érables pour la transformer en sirop. Cette sève, ou sismo’qonapu, transporte 46 éléments nutritifs indispensables à la vie, à la croissance, et à la protection de l’arbre dont elle est tirée, et les Mi’gmaq étaient déjà bien au fait de sa grande valeur énergétique et nutritive.

Chez les Mi’gmaq du Gespe’gewa’gi, c’est en observant les écureuils croquer les branches du snawei (érable à sucre) qu’est née l’idée de goûter la sève. Sous une entaille en « V », on insérait un petit morceau d’os ou de bois concave dans wegilat (l’écorce) pour faire s’écouler sismo’qonapu dans un panier d’écorce placé au pied de l’arbre. Pour l’évaporation, de grandes corbeilles en écorce pleines de sismo’qonapu était placées à l’intérieur de trous dans la terre, et on y plongeait des pierres chaudes pour que le liquide chauffe et s’épaississe.

Sigewigus Tepgunset, ou la lune du printemps, représentait le début du cycle annuel du mode de vie Mi’gmaq, durant lequel on produisait le sucre pour l’année à venir. Aujourd’hui encore, nous honorons Sigewigus Tepgunset dans nos coutumes et traditions.

La signification de notre logo

Sigewigus : La saison du printemps. Pour les Mi’gmaq, cette période est synonyme de renouveau, de fête, et du début d’un nouveau cycle annuel.

Le savoir traditionnel adapté aux méthodes d'aujourd'hui

C’est aux Autochtones que l’on doit la découverte du sirop d’érable. Notre projet vise à faire revivre les traditions ancestrales de la fabrication du sirop d’érable. La Nation Micmac de Gespeg produit et consomme du sirop d’érable depuis des milliers d’années et en connaît très bien les vertus.

Aujourd’hui encore, les Mi’gmaq honorent Sigewigus Tepgunset dans leurs coutumes et traditions par la fabrication du sirop d’érable à partir de sismo’qonapu. Naturellement, les pratiques ont été adaptées aux innovations et aux méthodes contemporaines.

Un travail d'équipe!

Le projet de l’érablière est ambitieux, et il garde aussi un esprit de communauté. Il fait en sorte que la Nation Micmac de Gespeg puisse contribuer à l’offre alimentaire de proximité pour ses membres et pour la population de Gaspé, en plus d’ajouter une offre touristique et créer de bons emplois, captivants, et en pleine nature.

L’implication et la passion de notre équipe fait toute la différence dans la réussite de ce projet.

Sans eux, ce savoureux projet n’aurait pas vu le jour.